[제과제빵]제빵기능사과정(NCS)

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⊙ 교육시간 : 총 78시간/13일
⊙ 훈련비용 : 515,510원 (국비무료)
※훈련생 개인 카드발급유형에 따라 자비부담금 있을 수 있습니다.

본문

본 과정은 제빵기능사 자격증 취득과정으로 직업능력향상을 위한 재직자를 위한 과정이다. NCS 세분류 제빵을 기준으로 NCS기반으로 실무 능력을 배양하고, 실무 능력을 통하여 제빵기능사 자격증을 취득할 수 있도록 설계하여 재직자 본인의 제빵에 관한 능력을 개발 및 향상하고 제빵기능사 자격증을 취득하는 것을 목표로 한다.

 

세부교육내용

 

제빵기능사 취득 과정(주말)
회차품목회차품목
1우유식빵, 밤식빵8비상식빵, 버터롤
2건포도식빵, 햄버거빵9크림빵, 풀먼식빵
3호밀빵, 단팥빵10베이글, 단과자트위스트
4모카빵, 그리시니11브리오슈, 프랑스빵
5더치빵, 옥수수식빵12데니쉬페이스트리
6쌀식빵, 소보로빵13소시지빵, 빵도넛
7스위트롤, 버터톱식빵