소스에 의한 세계요리

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⊙ 모집상태 : 마감

⊙ 교육번호 : 2016-002

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⊙ 접수일정 : 20160401~20160615
⊙ 교육일정 : 20160621~20160720

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⊙ 교육시간 : 13:00~17:00

⊙ 총수강료 : 390,000

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⊙ 모집인원 : 40

⊙ 정부지원 : 0

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⊙ 자비부담 : 100%



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한호전 여름방학 특강
 요리의 풍미를 결정하는 소스에 대한 집중 탐구
한식, 중싱, 양식, 일식에서 사용하는 소스별 특징을 비교 분석을통한
새로운 풍미를 만들 수 있는 전문가가 되기 위한 과정
신 퓨전 요리를 만들수 있는 창조적 조리사가 되기 위한 필수 과정
한호전 재학생 및 아카데미 수강생은 30% 할인 적용

한식, 중싱, 양식, 일식 소스를 중심으로 하는 한호전 교수님들의 특강
소스를 활용한 세계 요리의 특징과 이를 활용한 새로운 맛의 창조